Este año comenzamos las primeras Jornadas profesionales los días 1 y 2 de abril en El Albar.
Hasta ahora hemos convocado las Jornadas de continuidad para alumnas del TDS y queremos ampliar el público que pueda participar de este evento, por eso se dirigen también a personas que hayan estudiado dietética o en escuelas hoteleras y que trabajen en empresas de servicios o de atención al cuidado de las personas.
Elegimos el tema de Banquetes pensando que, con frecuencia existe la necesidad de preparar eventos para más personas y no siempre se tiene la preparación necesaria para integrarlo en el plan de trabajo ordinario.
Durante dos días combinaremos clases teórico prácticas con demostraciones gastronómicas y contenido antropológico.
Además de ser una ocasión de aprender, es una oportunidad de intercambiar experiencias con otros profesionales que realizan actividades similares.